食材明细
鸡腿150g
土豆250g
葱适量
姜适量
蒜适量
红干椒适量
油少量
盐2匙
味精1匙半
十三香一匙半
酱油适量
醋适量
糖少量
大料适量
花椒适量
料酒3匙
土豆炖鸡腿的做法步骤
1首先准备好材料。土豆削好切成块泡在水里备用；葱切粗丝，好吃姜切片，土豆蒜切末备用；鸡腿切成小块。家常然后把切好的炖鸡炖鸡鸡腿焯一下。待鸡腿变色，肘做肘的做法水面浮出白沫后，好吃把鸡腿捞出。土豆
2放入适量的家常油，油温升高后就陆续放入花椒、炖鸡炖鸡大料、肘做肘的做法红干椒；待出香味后放入姜片、好吃蒜末、土豆葱丝（葱丝放一部分），家常有香味后再放入鸡腿。再放入剩下的葱丝。待鸡腿半熟时放入土豆，加调料，加适量的水；调至小火慢炖。
3待鸡腿和土豆颜色有变，并入味时，可把火调至中火或大火（依旧汤汁的多少而定），待汤汁差不多没了的时候停火，盛出。
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做法如下：1、所有食材放入锅内，加入适量水，大火烧开，小火熬煮。2、珐琅锅锅身厚实，加厚锅底可以提供更多热量，让食材受热更均匀。小火慢炖，让每一种食材充分释放自己的营养。在熬粥的时候，我全程是盖着锅盖
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