西烟墩，广东位于西半岛龟埕龙颈山。南澳离龟埕约200米，县旅主体直径7.5米，游西烟墩高约1米，广东呈“U”形状，南澳连同许公城(位于隆澳东部鲤鱼山下)的县旅附属军事设施，与东烟墩（位于后宅山顶村东偏南山麓）、游西烟墩上水关（位于后宅坑内）、广东下水关（位于后宅东坑仔东段）为明嘉靖三十八年（1559年）海上武装集团首领许朝光盘据南澳时所建，南澳是县旅岸上观察敌情之报警系统。其功能在于及时发现通报军情，游西烟墩与寨、广东堡等防御设施，南澳互为犄角。县旅形成一个防御整体。西烟墩位置既可扼控船只通往内地必由的莱长海峡,又可见许公城。守兵发现海上敌情时即点燃墩中柴草，借其浓烟向许公城报警。既是明代海上武装集团在南澳活动之见证，也是明代南澳设镇建牙前重要的军事观察报警设施。驻足西烟墩，既可眺汕头、莱芜、黄岗出海口，又可观南澳县城全景。据清《南澳志》及民国三十四年《南澳县志》。
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星期一：米饭、鱼香肉丝、青菜炒蘑菇、番茄蛋片肝丝汤、香蕉午点：花卷星期二：玉米饭、五香板鱼烩素丝、葱花肉糜豆腐汤、龙虾片午点：酱黄豆粥星期三：虾皮香干菜肉大馄饨、面包午点：花生血糯赤豆羹星期四：鸳鸯蛋
粳米。粳米煮后粘性较大，有米油，入口柔软香甜，比较香软，而籼米煮后出饭率较高，米饭粘性小，无米油，入口干燥软弹，香甜味较淡。据历史记载，最早的种稻人是长江中下游的中国先民。主要产于我国黄河流域、北部和
京酱肉丝配料：猪腿、葱、料酒、干淀粉、蚝油、豆瓣酱、芝麻油、生姜、盐适量。将猪腿肉切成约3毫米的细铁丝。将所有肉片放入碗中，加入料酒、蚝油、芝麻油和盐，搅拌均匀，直到味道吸收，然后加入干淀粉，搅拌均匀
